Premium-Siedefett für moderne Backwaren von Walter Rau: Rein pflanzlich, ohne Palmöl

Siedegold eignet sich optimal zum Ausbacken von Berlinern, Krapfen, Mutzenmandeln, Spritzringen, Quarkbällchen und anderen Siedegebäcken. Die rein pflanzliche Rezeptur ist frei von tierischen Inhaltsstoffen und kann optimal für vegane Gebäcke genutzt werden.

Technologische Vorteile für das Handwerk
Das Siedefettüberzeugt durch einen niedrigen Schmelzpunkt, ein angenehmes Gaumenverhalten sowie einen neutralen Geschmack. Technologisch punktet das Produkt mit langer Standzeit, hohem Rauchpunkt, hoher Oxidationsstabilität sowie nur minimaler Schaumbildung. Die geringe Fettaufnahme und das ausgeprägteIsolationsverhalten – insbesondere bei Berlinern und Krapfen – sorgen für ein optimales Backergebnis. Die Frittier-Stabilität bleibt auch bei intensiver Nutzung erhalten, was den wirtschaftlichen Einsatz unterstützt.

Reines Rapsöl für höchste Ansprüche
Die Verpackungseinheit beträgt zehn Kilo, die Restlaufzeit liegt bei 280 Tagen. Empfohlen wird eine Lagerung bei 4–18?°C in gut durchlüfteten, dunklen und trockenen Räumen. Das Produkt ist als Teil des umfassenden Siedefett-Sortiments von Walter Rau erhältlich, das gezielt auf aktuelle Ernährungstrendseingeht und die Herstellung traditioneller Backwaren in zeitgemäßer Form unterstützt.

Mit der Einführung von nonPalm Siedegold unterstreicht das Bunge-Unternehmen Walter Rau seine Rolle als kompetenter und zuverlässiger Partner für Handwerk und Industrie.

Weitere Informationen auf der Website von Westfalia www.westfalia-backhandewerk.de.

Posted by on 23. Juli 2025.

Tags: musik, neuer-ffnung

Categories: Allgemein

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