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Neu und exklusiv bei BELViNi.DE: Markus Schneider Steinberg Riesling 2020

In Amphoren gereifter Spitzen-Riesling von der Einzellage Steinberg

Unweit von Markus Schneiders Weingut im pfälzischen Ellerstadt befindet sich die bevorzugte Einzellage Steinberg. Sie bietet optimale Voraussetzungen für erstklassigen Riesling. Hier reifen gesunde Trauben zu voller Pracht heran und schaffen die perfekte Basis für einen epischen Riesling. Der Steinberg grenzt hoch über Bad Dürkheim unmittelbar an den Pfälzer Wald. Die Reben wurzeln dort zwischen massiven Sandsteinfelsen und lockerem Geröll. Daher der Name Steinberg. Nächtliche Winde und eine günstige Hanglage prägen den geschichtsträchtigen Weinberg. Nach der behutsamen Lese verbleibt der Most 6 Stunden lang auf der Maische, um anschließend schonend unter sanftem Druck gepresst zu werden. Markus Schneider lässt den Most danach ohne weitere Interventionen kühl vergären. Der Steinberg Riesling gelangt schließlich im “Stückfass” aus Eichenholz und in Keramik-Amphoren zur Vollendung.

Konzentrierte Aromen und feinster Schmelz

Die alten Reben und die günstige Ausrichtung des sanft geschwungenen Steinbergs verleihen diesem Ausnahme-Riesling eine besonders konzentrierte und saftige Charakteristik. Der Pfälzer Spitzenwinzer Markus Schneider entlockt der kargen Einzellage auf virtuose Weise ausgesprochen komplexe und finessenreiche Aromen.
Sein Steinberg Riesling verströmt einladende Nuancen von weißen Pfirsichen, frischen Aprikosen und gelben Äpfeln, harmonisch umspielt von würzigen Kräuternoten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen entfaltet sich eine sehr griffige, lebendige und zupackende Struktur, die von dem hohen Lagerpotenzial dieses Weins zeugt. Zartschmelzig, perfekt ausbalanciert und äußerst lebhaft strebt der Steinberg von Markus Schneider einem langen und magischen Abgang mit raffinierten Funken aus frischer Mineralität und saftiger Frucht entgegen – Ein wahres Meisterwerk!

Daten
12,5 % vol. Alkohol
3,3 g/l Restzucker
7,6 g/l Säure

Posted by on 28. April 2021.

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Categories: Essen & Trinken

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