Inventur App Gastronomie: Digitale Bestandsaufnahme für maximale Effizienz
Herausforderung: Präzision statt Zettelwirtschaft im Lageralltag
In der Gastronomie führen manuelle Inventuren oft zu hohen Fehlerquoten und Zeitverlusten. Die Herausforderung liegt in der schnellen Erfassung heterogener Bestände unter anspruchsvollen Bedingungen, wie in Kühlhäusern oder Kleinteillagern. Die digitale Lösung von COSYS minimiert Bestandsdifferenzen undsichert die Wirtschaftlichkeit durch exakte Warenwerte nachhaltig ab.
Technologie-Fokus: Flexibilität durch hybride Hardware-Konnektivität
DieCOSYS Inventur Appbietet eine flexible Lösung für die mobile Datenerfassung (MDE). Sie unterstützt sowohl professionelle MDE-Geräte als auch Smartphones (BYOD), was besonders bei saisonalem Personal die Implementierungskosten senkt. Die App ist offline-fähig, sodass die Erfassung auch in abgeschirmten Kühlräumen ohneWLAN-Empfang unterbrechungsfrei erfolgt.
DieSoftwareist für maximale Geschwindigkeit optimiert. Mit Funktionen wie der Menge-immer-1-Eingabe lassen sich große Mengen an Einzelartikeln im Barcode-Scan-Verfahren zügig erfassen. Über den COSYS WebDesk werden die Daten zentral verwaltet. Dabei werden Chargennummern und Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD) direkt im Prozess dokumentiert, um die Einhaltung von Standards wie FEFO (First-Expired-First-Out) zu gewährleisten.
Operative Exzellenz: Echtzeit-Validierung und Systemintegration
Hybride Hardware-Nutzung: Kombination aus robusten MDE-Geräten (z. B.Zebra TC22) für das Hauptlager und Smartphones für schnellen Zugriff.
Stammdaten-Abgleich: Sofortige Validierung zur Vermeidung von Fehleingaben oder unbekannten Artikeln direkt beim Scan durch Abgleich mit dem Backend.
Transparente Prozesskontrolle: Sofortige Generierung von Differenzlisten im WebDesk zur schnellen Korrektur vor dem Datenaustausch mit dem ERP-System (z. B. SAP, Microsoft Dynamics oder Oracle).
Transformation administrativer Workflows
COSYS verbindet jahrzehntelange Logistik-Expertise mit moderner App-Technologie. Das Ergebnis ist eine intuitive Plattform, die sich nahtlos in bestehende Prozesse integriert und die Inventur von einer administrativen Belastung in einen schnellen, transparenten Workflow transformiert.
Wirtschaftlichkeit: Zeitersparnis und optimierte Food-Kosten
Durch den Einsatz der App reduzieren Gastronomiebetriebe den Zeitaufwand für die Inventur deutlich. Die gesteigerte Datenqualität führt zu einer präziseren Kalkulation der Food-Kosten und verhindert unnötige Kapitalbindung durch Überbestände. Dies schafft eine verlässliche Datenbasis für den Einkauf und die betriebswirtschaftliche Auswertung (BWA).
Fazit: Investitionsschutz durch skalierbare Digitalisierung
Die Umstellung auf die Inventur App von COSYS ist die Antwort auf den Kostendruck in der Branche. Die Flexibilität bei der Gerätewahl und die hohe Scan-Präzision garantieren eine schnelle Amortisation und eine transparente Bestandsführung in jedem Betrieb.
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Die COSYS Ident GmbH mit Sitz in Grasdorf (bei Hildesheim) besteht seit knapp 40 Jahren und ist eines der führenden Systemhäuser im Bereich mobiler Datenerfassungslösungen für Android und Windows. Ein mittelständisches Unternehmen, das seit 1982 die Entwicklung von Identifikationssystemen vorantreibt und heute branchenspezifische Komplettlösungen für nahezu alle gängigen Geschäftsprozesse anbietet. Vom Prozessdesign und der Konzepterstellung, über die Implementierung der Hard- und Software bis hin zum Projektmanagement und maßgeschneiderten Wartungsverträgen, decken wir das komplette Leistungsspektrum der Systementwicklung, Integration und Betreuung ab. Des Weiteren bietet COSYS einen Reparaturservice, WLAN-Funkvermessung, sowie Lösungen für die Bauteil-Rückverfolgung mittels DPM-Codes.
Categories: Allgemein
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